Gastronomický výlet do Newcastlu
Druhým najväčším mestom Austrálie, ozdobeným historickou architektúrou a obklopeným piesočnatými plážami, je Newcastle.
1. Kuchyňa
Odporúča sa navštíviť Subo, kde sa v jedálnom lístku spája syntéza japonskej a európskej kuchyne.
Za návštevu stojí aj reštaurácia Mason, kde môžete ochutnať mušle Harvey Bay so sezamovými semienkami, čiernou ryžou a morskými riasami.
Una Volta stojí za pozornosť s týždenným menu podľa osvedčených rodinných receptov.
- High End je tiež historický dom, ktorý je skvelým miestom na romantickú večeru pri sviečkach.
Reštaurácia Rustica ponúka stredomorskú kuchyňu a má skvelú polohu pri mori.
2. Pouličné jedlo
Pestré menu v bare Talulah sa vyznačuje kvalitnou a gurmánskou kuchyňou, ako aj priateľskou, družnou atmosférou.
V uliciach mesta môžete ochutnať tapas, kávu a lahodnú zmrzlinu.
Milovníci kuchyne juhovýchodnej Ázie by mali navštíviť reštauráciu Le Dynasty, ktorá je známa svojimi vynikajúcimi službami a lahodnými jedlami z hovädzieho mäsa a chobotníc (alebo tofu).
- Reštaurácia Moore kombinuje kulinárske špeciality zo severnej Afriky, Španielska, Portugalska a Stredného východu.
- V kaviarni Saluna môžete ochutnať odvážne raňajky a lahodné občerstvenie, ideálne ku káve alebo domácim koktailom.
Návšteva akéhokoľvek prímorského mesta sa nezaobíde bez plodov mora. Najlepšie miesto je Sval v Bar Beach Kiosk. Za úchvatne krásnu panorámu sa neplatí žiadny príplatok.
3. Cesta do Newcastlu
Newcastle sa nachádza 2 hodiny severne od Sydney, na Pacific Naiway. Môžete cestovať vlakom zo Sydney alebo lietadlom.